Жюри для оценки шеф-поваров:
Антипьев Федор Анатольевич - руководитель департамента шеф-поваров общественной организации "Ассоциация рестораторов Хабаровского края"
Ли Сун Де - призер чемпионата Премии Губернатора Санкт-Петербурга 2022 года
Желтякова Елена Юрьевна - преподаватель КГА ПО "Хабаровский технологический колледж"
Корсаков Вячеслав Владиславович - директор КГБПОУ "Хабаровский торгово-экономический техникум"
Чимитдоржиев Жан Жанович - преподаватель кафедры менеджмента и предпринимательского права Дальневосточного института управления – филиала ФГБОУ ВО "Российская академия народного хозяйства и государственной службы при Президенте Российской Федерации
Жюри для оценки предприятий:
Антипьев Федор Анатольевич - руководитель департамента шеф-поваров общественной организации "Ассоциация рестораторов Хабаровского края"
Желтякова Елена Юрьевна - преподаватель КГА ПО "Хабаровский технологический колледж"
Назаратий Ирина Евгеньевна - генеральный директор ООО "Режент Сервис"
Орлова Анастасия Вячеславовна - президент Дальневосточной ассоциации сомелье
Ракуса Роман Сергеевич - учредитель ООО "Ресторан "Первый"
Царенко Юлия Владимировна - директор ООО "Ристретто"
Чимитдоржиев Жан Жанович - преподаватель кафедры менеджмента и предпринимательского права Дальневосточного института управления – филиала ФГБОУ ВО "Российская академия народного хозяйства и государственной службы при Президенте Российской Федерации
Жюри для оценки сомелье:
Гелеверов Антон Анатольевич - шеф-сомелье ресторана "Сопка", г.Хабаровск (диплом школы сомелье "Энотрия", г. Москва)
Орлова Анастасия Вячеславовна - президент Дальневосточной ассоциации сомелье (сертификаты: Международной Ассоциации Сомелье ASI Level 1, британской школы Wine & Spirit Education Trust (WSET 3); диплом школы вина "Энотрия", г. Москва; организатор винных фестивалей: фестивали российского вина (июль 2022 г., июль 2023 г.), фестиваль Рислинга (сентябрь 2022 г.), фестиваль вин Испании (апрель 2023 г.))
Попов Станислав Олегович - региональный менеджер виноторговой компании "Форт", г. Москва (диплом винной школы № 1, г. Хабаровск)